• La produzione di alimenti sani e di elevata qualità;
• La salvaguardia dell’ambiente, della natura e del paesaggio;
• Il mantenimento e l’aumento della fertilità durevole dei terreni;
• Il risparmio di energia.

Queste caratteristiche stanno ad evidenziare un innovativo metodo di agricoltura, contemporaneamente al passo con le consistenti esigenze dei consumatori e della società.
Ma questo tipo di impresa agricola non mira solamente agli interesse economici di chi sta alla produzione o alla vendita, bensì anche ai bisogni alimentari dei singoli consumatori e alla tutela dell’ambiente.

Grazie a questo nuovo modo di vedere l’agricoltura, nonchè alla sua diversa pratica, ecco che trova spazio l’agriturismo: grazie all’agriturismo, infatti, è possibile tracciare un diretto collegamento tra le aziende produttrici e i consumatori finali.